金の蔵 玄米と秋田大豆の三十糀味噌/ママ専用（低塩＆無添加） 200G

　ついに上陸、ママ専用味噌！

　通常、味噌は米糀１：大豆１の割合で作ります。

　金の蔵は、

・巨大胚芽を持つ玄米専用品種「金のいぶき」の米糀３

・秋田大豆リュウホウ１

・沖縄塩シママースによる塩分濃度８％（通常の味噌は12～15％）

・奥羽山脈からの伏流水による、高度0の超軟水

によって、秋田杉の杉樽にて極甘味に仕上げた、非常に希少性の高い三十糀味噌です。

　低塩かつ麹発酵がメインのため、とてもやさしい口当たり。

　玄米発酵のために、豆ではなく、玄米のツブツブ感が汁物では最後に残ります。それは全て、紛れもない栄養価。ぜひ残さずお食べください。

　一般的なしょっぱい味噌というより、コーンクリームのような、フワッとしてクリーミーな味わいです。

　味噌汁以外に、カップスープ、野菜ディップ、調味料や付け合わせなど、様々なシーンで積極的にお使いいただけます。

　汁物の場合、お椀１杯（150㏄程度）に小さじ大盛り一杯程度で、試してみてください。

原料：米（秋田or宮城産・金のいぶき）、大豆（秋田産竜玉）、食塩（沖縄産シママース）

生産地：秋田県湯沢市

生産者：石孫本店