【ケーキ・調理用】超微細粉ミズホチカラ米粉 300g

　パン専用米粉ミズホチカラに対して、さらにきめの細かい【超微細粉】状にした米粉です。

　しっとり、もちもち、そしてふんわり感が引き立つため、より製菓（特にケーキ）向きです。調理用にもこちらがおすすめ。

　ザクザク感を出したいときは、パン専用ミズホチカラの方が向いているとのことです（メーカーより）。

　パン専用はアメリカの認証機関から【グルテンフリー】認証を得ていますが、こちらは得ていません。

　ただし、同工場で生産しているため、実質上はグルテンフリーのことです。ご注意願います。

生産地：熊本県熊本市

生産者：熊本製粉