和の頂で味が決まる！JAS有機白だし【白醤油,本枯れ節,冬菇椎茸,利尻昆布】 16倍濃縮 360ml

祝！

「レタスクラブ2024年12月号」（株式会社KADOKAWA）にて「時短調理大賞 2024」万能調味料大賞を受賞！！

JAS認定の有機調味料。

だから、自炊派むけ最良品質かつ16倍濃縮の高タイパコスパだし！

まず、大さじ１杯を約200㏄に溶くだけで、だしバー的にその旨味の実力を試してみて！！！

【特徴】

オーガニック素材にこだわられている方におすすめの白だしです。

有機白だしは、有機小麦・有機大豆を原料に醸造した「有機白醤油」をベースに、高品質な原材料「鰹節・椎茸・昆布」を丁寧に煮出しただしを贅沢に加え、有機米発酵調味料、有機濃口醤油などで味を調えました。

化学調味料・保存料は一切使用していません。

日本で唯一の有機の白だしです。

この商品のよくある質問はこちら

Q：白だしとは？

A：白だしは、白醤油に鰹節・昆布・椎茸のだしを加えた、だし入り醤油です。白だしのベースとなる白醤油が一般的なお醤油に比べて色が薄く、味も上品でまろやかなので、食材の持つ色・風味を損なわずに、だしの旨みで美味しく仕上げることができます。

Q：白だしで何が作れるの？

A：白だしは「だし入り醤油」なので、お料理に入れるだけで「だし」と「醤油」の旨みや塩みがつきます。卵と白だしを混ぜて、だし巻き玉子に。刻んだきゅうりに白だしをそのまま漬けるだけで、きゅうりの浅漬けに。お米と一緒に炊くだけで炊き込みごはんに。野菜炒めや、チャーハンの仕上げに入れても。使い方が分かるレシピサイトもございます。

Q：どれくらいもつの？

A：開栓したら冷蔵庫に保存して下さい。防腐剤が入っていないので、２～３ヶ月を目安に使い切って下さい。

原料：

有機白醤油、食塩、有機米発酵調味料、有機サトウ、有機濃口醤油、酵母エキス、有機リンゴ酢、鰹枯節削り、そうだ鰹節削り、干しシイタケ、昆布（一部に小麦、大豆、リンゴを含む）

生産地：愛知県碧南市

生産者：七福醸造