ミルキープリンセス 特別栽培米 24年産

　「ミルキークイーン」や「ゆめぴりか」と同系統の低アミロース米として登場、白っぽくて小ぶりな粒立ちが特長なのは、姉貴分のクイーンとよく似ています。

　もちもちレベルはコシヒカリより断然つよく、ミルキークイーンと同等、甘みはクイーンと比較してややスッキリめといったところ。

　生産は、北限のコシヒカリや無農薬あきたこまちと同じ。

　苗床ではなく、　「ポット育苗」という、通常は集団育苗のところを、独立苗床によるエリート育成しました。

    根の張りが良く、病気や気候変化に強くなり、さらに炭と有機堆肥を混ぜ込んだ水田にて育てられた、希少種です。

　一般栽培米が化学肥料オンリーなのと比較したら、こだわりの強い栽培方法です。

　秋田県栽培基準による、農薬5割以上減、化学肥料8割以上減の特別栽培米になります。

（写真はイメージです。似姿はシンプルプラン用の透明袋です）

生産地・秋田県角館町

生産者・北浦郷